Zomerfruit smoothie bowl
Recept afdrukkenMet deze warme temperaturen ben je vast toe aan wat verkoeling. Maak dan deze smoothie bowl met zomerfruit. Een fris en fruitig ontbijt of tussendoortje. De bevroren bessen zorgen voor een structuur die doet denken aan een heerlijke romige sorbet.
De topping van nootjes, bessen en amandelschaafsel is lekker knapperig.
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 200 g bevroren bessen
- Sap van halve citroen
- 50 ml water
Topping
- Handvol cashewnoten
- Verse frambozen of blauwe bessen
- 2 el amandelschaafsel
Keukenhulpje: blender
Bereiding
- Schil en snijd de bananen in stukjes en doe samen met de overige ingrediënten in de blender. Mix tot een dikke mousse. Schep in 2 kommen en garneer met de cashewnoten en bessen.