Guacamole
Recept afdrukkenDe koningin van alle dipsauzen! Smeuïg, fris en vol van smaak. Een geweldige bron van gezonde vetten en makkelijk te maken.
Avocado is de koningin van al het fruit, vol gezonde vetten en vitaminen. Rijp als de avocado een beetje mee geeft als je er zacht in knijpt.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- 1 kleine ui
- 2 eetlepels citroensap (of limoen)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook (geperst)
- Snufje zout
- Snufje peper
- 1 grote tomaat
- 1 handvol verse koriander
Bereiding
- Snijd de avocado’s doormidden, ontpit ze en schep het vruchtvlees in een kom.
- Snijd de ui fijn en voeg met citroensap, olijfolie, knoflook, zout en peper toe aan de kom. Prak het geheel met een vork.
- Snijd de tomaat in kleine stukjes, hak de koriander grof (bewaar wat koriander voor het garneren) en meng met de avocado. Garneer met koriander.
Nieuwsbrief
Nieuwsbrief van Nora French
Eén keer per maand een nieuw recept, mijn nieuwste blog en mijn favoriete producten, soms met kortingscode. Bevat reclame en affiliatelinks.