Amandelmelk
Recept afdrukkenHeerlijk als drankje op zich of als basis voor smoothies. Amandelen zijn echte superfoods. Ze bevatten goede vetten en dragen bij aan gezonde botten en een mooie huid.
Ingrediënten
- 100 g amandelen
- 500 ml water
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel vanille extract
- 1 snufje zout
Keukenhulpje: sterke keukenmachine of blender
Bereiding
- Week de amandelen minstens 6 uur in water (bijvoorbeeld gedurende de nacht).
- Spoel de amandelen af en voeg ze met 500 ml water toe aan de blender en mix 1 minuut.
- Zeef de melk en vang op in een kom. Gebruik een lepel om de melk door de zeef de duwen. Schenk de gezeefde melk terug in de blender, voeg honing, vanille-extract en zout toe en mix kort.