Lunch & Dinner

Hummus tomaat

 – Maakt een portie dip –

Een variant op de ‘klassieke hummus’. Zoeter van smaak maar net zo lekker. Voedend, heerlijk en succes gegarandeerd bij visite.  …lees meer

Rucola & feta wrap

 – 2 personen –

Wanneer een salade alleen niet genoeg is, gebruik ik er boekweitpannenkoeken bij voor een hartige wrap. Ze voegen vulling toe aan een maaltijd en zijn een uitstekend alternatief voor wraps die je in de supermarkt kan kopen. Ik heb daarom altijd  …lees meer

Roerei met lente ui

– 2 personen –

Na dit ontbijt ben je klaar voor de dag! Als ik snel moet ontbijten, is roerei een van mijn favorieten. Dit gerecht staat namelijk in een handomdraai op tafel. Eieren vullen goed, perfect als je een drukke dag voor de boeg hebt en extra energie kunt gebruiken. …lees meer