Als voedingstherapeut, kookboekenauteur en health promoter wil ik snel, makkelijk en gezond eten voor iedereen toegankelijk maken. Daarom schreef ik Hét blenderboek, Pioppi hét kookboek en Gezond fastfood. Mijn visie? Terug naar de basis en lekker zélf koken met pure onbewerkte ingrediënten.
Lunch & Dinner
– Maakt 6 prikkers –
Caprese op een prikker. Makkelijk zomer eten. Handig voor picknicks, als snack of om mee te nemen in de lunchbox. …lees meer
– Maakt 2 voorgerechten of 1 hoofdgerecht –
Zet binnen vijf minuten deze lekkere salade met mozzarella, tomaten en avocado op tafel. Keep it simple! Deze salade is het ultieme bewijs dat gezond eten lekker én makkelijk kan zijn. Je krijgt vezels en goede vetten binnen en de salade vult goed. Een smaakvolle keuze als je op zoek bent naar een snelle lunch of een (bij)gerecht voor ’s avonds.
– 2 personen –
Kinderen zijn er gek op. Zoet, romig en voedzaam. Een geweldig alternatief voor aardappelpuree. …lees meer


