– 2 personen –

Deze knapperige salade is een heerlijke zomerse maaltijd bomvol goede vetten, vezels en vitaminen. De combinatie van komkommer, fruit en dille zorgt voor een bijzonder smaakfestijn. Je kunt de salade op ieder moment van de dag eten; als gezond ontbijt, frisse lunch of als kleurig bijgerecht.  …lees meer

 – 2  personen –

Een supersnelle soep voor de momenten dat je écht weinig tijd hebt om te koken. Deze verse gezonde bietensoep met een pittig smaakje is in vijf minuten klaar! Mix de rode bieten met wasabi en citroensap. Verwarm de soep en serveer ‘m met room. Dat was het! Een echte ‘fast-food’ soep dus.

…lees meer

2 grote pizzabodems – 4 personen

Iedereen houdt van pizza! Ik heb in dit recept de deegbodem een gezonde draai gegeven, namelijk door ‘m te maken met bloemkool, boekweit en eieren. De bodem is lekker en luchtig; het heeft iets weg van flatbread. Beleg de pizzabodem met jouw favoriete ingrediënten! …lees meer