15-30 Minuten Rezepte
Lunch & Dinner

Gebratener Pilz Salat

– 2 Personen

Ich bin ein grosser Fan von „warmen“ Salaten. Gebratene Pilze auf frischen Salatblättern mit Parmesan und Pinienkernen bestreut. Köstlich und wohltuend. …Weiterlesen

Burger im Salatmantel

– 2 Personen

Der klassische Burger ist meistens von minderwertigen, nährstoffarmen Brötchen umgeben. Anstelle des Brötchens umwickele ich den Burger in diesem Rezept mit knusprigen, frischen Salatblättern für mehr Vitamine und Ballaststoffe.  …Weiterlesen

Ofengemüse

– 2 Personen

Ofengemüse passt hervorragend zu Fisch-und Fleischgerichten. Es lässt sich auch gut grösseren Mengen vorbereiten, und im Kühlschrank zum Wiederaufwärmen bewahren. Nach dem Motto: „Einmal kochen, zweimal essen“. …Weiterlesen